Team Cooking

Objectifs

Faire partager aux participants un moment très convivial dans un cadre totalement différent et inhabituel sur votre lieu de séminaire.
Vous faire découvrir les astuces des cuisiniers professionnels.

Principe

Les participants réalisent individuellement, ou par petit groupe, tout ou partie du repas qu'ils dégusteront par la suite.

Déroulements possibles

- en matinée (préparation du déjeuner)
- OU en après-midi (cours de pâtisserie)
- OU en soirée (préparation du dîner)

- Accueil des participants,
- Présentation des Chefs et Briefing,
- Pratique pendant 2h00 environ, accompagné des conseils, astuces et «tours de main» des chefs.
- Pause «Témoignages - Echanges» entre les participants et les chefs
- Apéritif et dégustation des plats préparés (Service maître d’hôtel)